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...mermas), revision de bitacoras de los diferentes procesos, realizar auditorias internas y externas, realizar pruebas bacteriologas, manejo de control de plagas, contar con carnet de manipulacion de alimentos vigente, contar con vehiculo propio para trasladarse por el GAM.
...e internos.
• Dar acompañamiento en las auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
• Dar seguimiento al control de plagas que realiza la empresa externa contratada para tales fines.
• Coordinar las pruebas de extensión de vida útil.
• Recibir y archivar...
...género o código. * Velar por la limpieza de la bodega (estanterías, piso, baños e insumos). * Velar porque no hayan roedores u otra plaga que destruya los insumos o materiales existentes. * Verificación de los insumos trasladados de bodega central a bodega interna de la...