Dar seguimiento al proceso productivo para que se cumpla la calidad e inocuidad requeridas por el cliente
Requisitos
Manipulación de alimentos.
Estudios en calidad e inocuidad mínimo Técnico medio
Disponibilidad inmediata
...refrescos.
• Realizar el montaje de las ensaladas y postres.
• Realizar pruebas de temperatura y organolépticas de los productos en las líneas de servicio según las normas de calidad.
• Empacar el producto sobrante, atendiendo todos los procesos de calidad e inocuidad.
...Conocimiento de gestión comercial. Deseable experiencia de 3 años en adelante en gestiones comerciales.
• Conocimiento en Normativas de Inocuidad (ej: Global Gap, FSMA, GSSC 2200,etc) y Ambientales (ej: legislación de calidad de aguas potables y residuales).
• Experiencia...
...ventas a nivel técnico. Experiencia en el sector agro y/o alimentos. Licencia de conducir. Deseable conocimiento en Normativas de Inocuidad y Ambientales. Deseable experiencia o conocimiento en monitoreos ambientales y microbiológicos para el sector agroalimenticio....
...menús establecidos para el Comedor
Institucional.
Asegurar la calidad de
los alimentos de acuerdo con los estándares de inocuidad, de las Buenas
Prácticas de Manufactura y HACCP.
Administrar los
procesos operativos, control de inventarios,...