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- ...los alimentos y durante todo el día utilizando los formularios HACCP y las tablas de producción. Lave y pele (si es necesario) las frutas y verduras frescas para prepararlas para cocinar o consumirlas. Asegúrese de que la porción, el arreglo y la guarnición de...FrutaTiempo completoInicio inmediatoTrabajo por turnos