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Realizar porcionado de productos de Pollo de acuerdo con la necesidad de la operación y con el gramaje establecido según contrato en los y en las siguientes presentaciones filet, trocitos, muslito muslo, muslo deshuesado, pechuga partida y alas.
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La plaza es de Administrador para Carnes Retana en Alajuela, donde tendrá funciones de administración del personal, manejo de inventarios, revisión y control del margen de ganancia y la merma del producto. Adicionalmente también debe tener el conocimiento y estar en condiciones...
La plaza es de Carnicero en Carnes Don Fernando San Francisco de Heredia, ahí tiene que preparar diversos cortes de carne, asesorar al cliente y en algunas ocasiones aconsejarle en cuanto a la preparación y cocción de los cortes. Debe saber cortar una pieza entera para...