Chef Pastelero
GH Integral
Responsabilidades Recibir órdenes de producción del departamento. Revisar de que cuente con todos los suministros para poder suplir los productos de dichas pedidos. Planificar según prioridad y duración del proceso su jornada laboral. Elaborar y decorar productos correspondientes al departamento (Ej: Quiche, queques, pies, brownies, galletas, tartaletas, croissants, entre otros) Capacidades de liderazgo y de organización. Conocimientos de los principios de higiene y manipulación de alimentos. Conocimientos prácticos de repostería Habilidad para trabajar bajo presión sin sacrificar la calidad Requisitos Certificación de pastelero, técnico en Pastelería Carnet de manipulación de alimentos al día. 1 o 2 años de experiencia en posiciones afines Experiencia demostrable como pastelero
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